こんにちは。はまのうかです。 うちでは大根も作っていて、秋から冬にかけて収穫をしています。 今日は切り干し大根を作りましたのでご紹介します。 工程は １．大根を収穫して洗う ２．切り干し用機械で千切りにする ３．切ったものを干す という感じです。…

規格外とはいえ味は変わらないので皆さんに食べて欲しい！

約2,400kg出荷しました

一旦ここの畑は作業終了です

トラクターの免許は教習所では取れないんです

じゃがいもの作業が始まりました

種芋の植え付け作業は難しい…

昨日と今日はお休みです。

作業が1つ区切りになりそうです

収穫時期をずらすために使用しています。

じゃがいもを作るうえで一番しんどい作業が始まりました…

寒い日に座っての作業は堪えますね

今年のパートさん2人目を雇用しました

約2ヵ月かかってキャベツの収穫終了です。

売り先の分散とコスト削減、頭が痛くなります…

じゃがいも収穫時のパートさんを募集中です

少しずつじゃがいも収穫へ向けての作業が進んでいます

キャベツがなぜ高いのか、理由は大きく3つ

本格的に三方原馬鈴薯の収穫に向けた作業が始まりました

野菜の品種は多いんですね～

今年の振り返りです。

今、どのスーパーに行っても野菜も果物もどれもこれもが高騰しています。 うちではキャベツを作っていてよく、「儲かっているんじゃないの？」なんて聞かれますが、そうでもありません。 農家は出荷値が高ければ儲かるし、低ければ儲かりません。ただそれだ…

腰が痛くなる季節が来ました…

堆肥と米ぬかでおいしい野菜を作ろう！

来年誰かに幸せが送られてくるかもしれません♡

大根収穫へ向けての準備が終わりました。 8月中旬に種まきした大根の収穫が始まります。 今月から12月にかけて収穫し、水洗い、箱詰め等を行い出荷します。 写真は洗浄機。右側は古い浴槽ですが使えるものは使うスタイル。 深さもあるし量も入るので全然OKで…

農家をしていると、出荷する野菜以外にも家で食べたり近所や知り合いの人にあげたりする用にいろいろな野菜を作っています。 この夏はナス、ピーマン、トマト、スイカ、トウモロコシ、トウガン、秋にかけてカボチャ、里芋なんかを作っています。 オクラもそ…

8月に苗で植えたキャベツが大きくなり玉がソフトボール大まで大きくなってきました。まだまだ出荷できる大きさではないのであと1ヵ月くらいおいて1.2kg以上まで生長したら出荷です。 11月から12月にかけて収穫、出荷になります。 ここまでするために夏に堆肥…

こんばんは。はまのうかです。 ジャガイモの芽が出てきました。１月に種植をして約1ヵ月、農業をするようになってから、種植からジャガイモを育てるのは初めてですが、思っていたよりも早く芽が出てくるのだなと実感。 まだこれから出てきた芽を芽かきして、…

こんにちは。はまのうかです。 先日、ソフトバンク株式会社よりソフトバンクとカルビーポテトが北海道でジャガイモ栽培に農業AIブレーン「e-kakashi」の実証実験を行い結果e-kakashiを使用したほ場の生産量が使用していないほ場に比べ最大1.6倍の収穫量とな…